ในการแสวงหาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นและการควบคุมน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ การเลือกอาหารที่เหมาะสมถือเป็นสิ่งสำคัญ แม้ว่าหลายคนอาจเชื่อมโยงอาหารจานผัดกับอาหารที่หนักกว่าและเต็มไปด้วยน้ำมัน แต่ทางเลือกที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมีอยู่ในรูปแบบของแตงกวาผัดกับอกไก่เนื้อนุ่มจานนี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเดินทางเพื่อลดน้ำหนักของคุณ
สนับสนุนเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณด้วยองค์ประกอบแคลอรี่ต่ำและสารอาหารสูง ส่วนผสม: เพื่อเตรียมมื้ออาหารที่มีรสชาติและคำนึงถึงน้ำหนัก คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 1 ปอนด์ (450 กรัม) หั่นบาง ๆ
แตงกวาขนาดใหญ่ 2 อันหั่นเป็นชิ้น
ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
ขิงสด 1 ช้อนชาขูด
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทางเลือก: เกล็ดพริกแดงเพื่อเพิ่มเครื่องเทศ
ประดับ: หัวหอมสับและเมล็ดงา
เตรียมไก่: หมักอกไก่หั่นบางๆ กับซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย กระเทียมสับ และขิงขูด ปล่อยให้หมักไว้อย่างน้อย 15-20 นาที
เตรียมแตงกวา: Julienne แตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ทิ้งเมล็ดออกหากต้องการ สิ่งนี้จะเพิ่มความกรุบกรอบให้กับการผัด
ผัดไก่: ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุกและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย นำไก่ออกจากกระทะแล้วพักไว้
ปรุงแตงกวา: ในกระทะเดียวกัน เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยหากจำเป็น จากนั้นใส่แตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นลงไป ผัดประมาณ 2-3 นาทีจนเนื้อนุ่มแต่ยังคงความกรอบอยู่บ้าง
รวมและปรุงรส: นำไก่ที่ปรุงสุกกลับมาใส่ในกระทะพร้อมกับแตงกวา ราดน้ำมันงาลงบนส่วนผสม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และพริกแดงป่น (ถ้าใช้) ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเข้ากันดี
ตกแต่งและเสิร์ฟ: โรยต้นหอมสับและเมล็ดงาลงไปผัดเพื่อเพิ่มรสชาติและดึงดูดสายตา เสิร์ฟอาหารจานร้อน เสิร์ฟเดี่ยวๆ หรือวางบนข้าวกล้องสวยหรือคีนัวเพื่อเป็นมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพ
แตงกวาผัดอกไก่นุ่มพิสูจน์ว่าการกินเพื่อสุขภาพไม่ได้แปลว่าจะเสียรสชาติไป เต็มไปด้วยโปรตีนไร้มัน แตงกวากรอบ และซอสรสชาติเยี่ยม จานนี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเดินทางเพื่อลดน้ำหนักของคุณ โดยมอบประสบการณ์การทำอาหารที่น่าพึงพอใจและปราศจากความผิด เพลิดเพลินกับความสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัสพร้อมบำรุงร่างกายของคุณด้วยส่วนผสมที่มีประโยชน์